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临汾摄影培训 自然光下美食拍摄技巧

文章出处:5+5人气:发表时间:2015-07-11 15:52
自然光下美食拍摄技巧

      在自然光下拍摄美食时,最重要的是正确的曝光与白平衡,这也是影响美食视觉美味很重要的因素,也是在美食摄影中不可或缺的,条件再结合良好的构图与适当的景深,才能拍出颜色漂亮,有食欲的食品照片。如果使用闪灯直打在食物上,会让照片显得毫无美感,自然光拍摄时,要想办法稳固相机,只有拍摄清晰才会是成功的美食照。一张成功的美食照,不仅仅是忠实记录当下的美食,更重要的是要让观看者同时接收到色香味三种感官感受,以激发其食欲,仿佛美食就在自己眼前,而要拍出佳肴的美味要怎样做呢?5+5摄影老师为你详细介绍美食拍摄技巧。

      首先最重要的的就是要注重光线运用与白平衡的控制,这是拍摄美食最基本的条件,做好这两点才能拍摄出好的美食照片。

 


       摄影是光线的艺术,所以我们在拍摄时要充分利用光线,光的来源与方向,都会影响到美食可口的呈现程度,因此学会如何采光将是美食摄影中的首要课题。在白天,尽可能挑选邻窗座位,以便采用自然光作为美食摄影的主要光源,在此光源下通常不太需要特别调整相机,就能拍出美食本身自然的光泽与色彩;而若在没有自然光源的餐厅或是在夜晚用餐,请尽量挑选人造光源充足的座位,让食物本身能获得足够的光线照明,再配合构图与正确白平衡,同样能拍出让人食指大动的美食照。

       中央重点测光能针对画面中央进行加重测光,适合在美食摄影中使用。

       白平衡是拍好美食照片的重中之重。除了光源条件之外,白平衡也是影响美食摄影比较大的一项关键。在光源过于复杂的环境,我们得使用自定白平衡,或是以RAW档拍摄是较为保险的做法。我们要根据现场环境的不同来设置适当的白平衡,自定白平衡的目的是要让相机辨别出正确的白色,餐厅的白色面纸、纸巾、口布等都是很好就地取得的材料,当白平衡校正完成后,拍出来的照片色温会正确许多,还可以对白平衡进行微调,让拍摄出来的照片色彩更加爱精准。拍摄RAW档也是常见的方式之一,因为RAW档能非常忠实的保留感光元件所记录到的每一个信息资料,方便事后利用后期软件进行更精准的色温调整。

       在拍摄美食时,光圈也是不可忽略的一环。光圈的控制要适宜,适当的景深才能为美食照加分,光圈大小会直接影响画面景深的程度,当光圈愈大,景深愈浅,反之则景深愈深。适当的景深不仅可恰如其分的突显主题,也能适度虚化背景,营造画面的立体感。

       在拍摄时有些时候我们需要强调现场气氛,在光线不足时,我们可以适当调高感光度。我们还可以放慢快门速度以获取较多的进光量,不过相对也增加手震的机率。在强调气氛的餐厅用餐时,通常都仅有少许人造光源与浪漫烛光,这时我们运用高感光度来拍摄,也是不错的选择。


 

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